Nasi van bloemkoolrijst
Voedingswaarde per 100 g / 98 kcal
| Eiwitten: | 6 g |
| Vetten: | 5 g |
| Koolhydraten: | 6 g |
| Voedingsvezels: | 1 g |
| Totaal kcal: | 441 |
Ingrediënten:
2 personen
- 1/2 stuk rode paprika
- 4 plakjes kipfilet (voor de boterham)
- 1/2 ui
- 1 el rijstolie
- 1/2 tl kurkuma
- 1 el ketjap sojasaus
- 200 g bloemkoolrijst
- 1 ei
Bereiding:
- Snijd de paprika in blokjes. Snijd de kipfilet in reepjes. Snipper de ui.
- Verwarm de helft van de olie in een pan en voeg hier de paprika, ui en kurkuma aan toe. Bak dit vijf minuten op middelhoog vuur.
- Voeg de ketjap manis, sojasaus, kipfilet en bloemkoolrijst toe. Bak dit vijf minuten mee.
- Verwarm ondertussen in een andere pan de rest van de olijfolie en bak hierin het ei.
- Serveer de nasi van bloemkoolrijst met het gebakken ei.
TIP
Voeg rode peper, sambal of tabasco toe voor iets meer pit.
Recept beschikbaar in App als: “recept-DL-nasi van bloemkoolrijst-441”
